咖喱雞丁飯最正宗的做法

材料：洋葱180克、雞脯肉280克、土豆280克、牛奶400毫升、米飯適量、橄欖油油適量、蒜適量、咖哩粉適量、高湯精適量、鹽適量。

做法：

1、準備牛奶、咖喱粉、雞脯肉丁、洋葱、土豆等材料。

2、將蒜拍碎成末，洋葱土豆切塊。

3、鍋中放適量橄欖油，入蒜末炒香，加入咖喱粉炒香。

5、加入雞蛋脯肉炒至發白，加入洋葱炒香，加入土豆再炒。

6、加入鹽、牛奶、高湯精大火煮開，轉達中小火9約30分鐘，湯濃菜軟關火。

7、米飯裝碗然後倒扣盤中，燒上咖喱湯汁即可食用。

注意：

1、因加了牛奶，會沸，所以不要蓋蓋，經常翻動一下。

2、有椰汁加入更美味。

3、用雞腿肉味道更好。