拌麪的做法及調料

1、芝麻醬+花生醬+糖+生抽混合攪拌均勻。

2、加入適量清水，邊加入邊用筷子順着一個方向澥開麻醬。

3、加入鹽、熟的白芝麻和泡椒混合均勻。再淋上香油和辣椒油混合。

4、鮮麪條入鍋煮熟，涼開水中過涼，澆上特調芝麻醬，碼上黃瓜絲，再放上碾碎的麻辣花生，拌勻即食。

材料：麪條300克、黃瓜半根、食鹽2克、生抽15毫升、香油3克、芝麻醬50克、水適量、辣椒油3克、花生醬20克