鍋巴不酥脆了怎麼辦

鍋巴不酥脆，解決辦法如下：

1、回油復炸，先在鍋裏倒入適量食用油，將鍋巴用中火煎炸1至2分鐘，最後撈出濾油放涼，撒上微量食用鹽即可。

2、將鍋巴裝到盤中，放進微波爐，調到燒烤檔位，微波加熱1分半後取出即可。