魚片切好可以放冰箱冷凍嗎
可以,但不建議冷凍,冷凍後的魚肉口感較為鬆散,也會失去鮮味。可將魚片用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏室,可保存2—3天。建議儘快食用,以免放置時間過長導致魚片變質,流失營養價值,嚴重則影響身體健康。
吃魚的好處:魚類的脂肪含量低。脂肪多有不飽和脂肪酸組成,單不飽和脂肪酸以棕櫚油酸和油酸,多不飽和脂肪酸主要以亞油酸、亞麻酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)組成。不飽和脂肪酸能幫助身體制造理想的細胞膜,使細胞獲得良好的養分,具有降低發炎反應,預防自體免疫疾病的作用。對人腦部的健康和發育非常有益。
是人體優質蛋白質的良好來源。魚類的蛋白質含量在15%~22%,平均在18%左右,是豬肉的兩倍多,蛋白質的氨基酸組成一般較為平衡,與人體需要接近,並且利用率高。是人體免疫細胞的主要構成成分,可幫助人體制造白血球和抗體,修復細胞,以維持免疫細胞的作戰能力。
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扁豆要焯水嗎
看情況。如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皂素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅細胞凝集,從而降低紅細胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩定,高温可以將其破壞。無論焯水還是直接烹炒、燉煮,只要時間足夠長,都能將毒素...
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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雞蛋怎樣炒又嫩又好吃
一、青椒火腿炒雞蛋。1、準備食材:青椒、雞蛋、火腿、生抽、蠔油。2、雞蛋打入碗中,青椒切塊,火腿切片。3、鍋中熱油倒入打散的雞蛋炒熟盛出。4、另起鍋熱油加入青椒和火腿炒熟。5、加入雞蛋、生抽、蠔油。6、翻炒均勻出鍋即可。二、西紅柿炒雞蛋。1、準備食材:雞...
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炒燜餅怎麼做好吃
用料:姜、大葱、鹽、醬油、料酒、糖、蒜、油餅、牛肉、捲心菜、豆瓣醬、香油。1、蒜拍扁,葱切末,姜切絲。2、油餅切絲。3、捲心菜洗淨,切絲控水。4、牛肉切小長塊。5、熱鍋涼油,葱薑蒜下鍋。6、放入牛肉、捲心菜翻炒。7、放入鹽、醬油、蠔油、料酒、豆瓣醬翻炒至全...