蘑菇雞蛋麪怎麼做

一.材料：

白蘑菇、雞蛋、生薑、大蒜、葱、 油、鹽、味精。

二.具體步驟：

把白蘑菇洗乾淨然後切成片，將雞蛋打入碗中並且攪拌均勻；生薑切片，葱、大蒜切碎放入碗中備用；在鍋中倒入適量油，將雞蛋倒入鍋中；把備用的生薑、大蒜、蘑菇倒入鍋裏改用中火進行翻炒；翻炒五分鐘左右即可加入適量的鹽和味精；在鍋中加入少量冷水，煮三至五分鐘；開鍋後放入麪條煮3分鐘即可。