香菜是什麼樣子的

香菜，原名：芫荽，別名：香荽、胡荽，傘形科、芫荽屬一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，花柱幼時直立，果熟時向外反曲。果實圓球形，背面主稜及相鄰的次稜明顯。胚乳腹面內凹。

食用價值

莖葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油。

藥用價值

果入藥，有驅風、透疹、健胃。