發的豆芽為什麼短
經驗2.66W
1、發的豆芽短是因為沒有在豆芽生長期間減少氧氣。
2、避免空氣對流,形成一個氧氣相對減少,二氧化碳相對比較濃的小環境。
3、因為適合豆芽生長的空氣成分應該是:氮80%、氧10%、二氧化碳10%。密封發豆芽關鍵在於增加二氧化碳,增加空氣壓力,減少氧氣。這樣做的目的也是讓它們長得粗壯肥實。
4、豆芽一般有6-8釐米長就應該採收了,此時的豆芽纖維很嫩,吃起來爽脆彈牙,和吃農貿市場買的豆芽完全不是一個層次的享受。一定要在豆芽長出橫向的鬚根之前採收。一旦出現橫向鬚根,豆芽的纖維也開始變粗。口感就不好了,還要摘根。
標籤:豆芽
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