水發豆芽為什麼蓋布
經驗1.82W
可能原因:
1、避光,豆芽見光會發紅,發苦影響口感,正常豆芽是黃色的,如果不避光,豆芽是綠色的;
2、保持水分;
3、讓豆芽在壓力下成長,長的粗壯;
4、豆芽喜陰。
豆芽做法:
1、材料準備:綠豆洗淨,放入盆中用水泡3到4小時;
2、拿出乾淨無油的盆,鋪上兩張紙巾,把泡好的綠豆撈出,均勻平鋪在紙巾上,綠豆上蓋上一層濕布,然後均勻的撒上少許水;
3、每天早中晚各撒一次水,盆裏有多餘水的時候倒出放在陰涼處3到5天。
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