怎麼做小麻花

怎麼做小麻花，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。

準備中筋麪粉150g，鹽1g，油，小蘇打2g，蛋液45g，細砂糖16g。

碗中倒入中筋麪粉，細砂糖，小蘇打，鹽攪拌均勻，倒入蛋液，加温水揉成麪糰。

將麪糰靜置15分鐘，再做成小劑子，並將其搓成長條。

兩手向相反的方向搓，搓到上勁將麪條對摺，麪條自動纏繞，每個重複此操作一次。

鍋中倒油600ml，放入麻花，中火炸至金黃色即可撈出食用。