湖南米線怎麼製作

原料：湖南米線、肥瘦豬肉適量、黑木耳適量、香菜、葱、高湯適量、姜蒜適量。

製作方法如下：

1、米線用冷水洗乾淨；

2、豬肉切一小塊，葱，香菜，木耳切好備用；

3、豬肉用姜蒜醬油醃製；

4、用開水將米線焯熟後過涼水；

5、肉用冷水再洗一次，醬油倒掉，放入油鍋，然後放入木耳；

6、加入高湯，即可。