做膩的知識

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紅燒肉做膩了怎麼補救

想要補救做膩了的紅燒肉的話，我們可以把適量的青菜放入紅燒肉中煮一會，讓青菜吸收紅燒肉的油膩感，從而提升口感。或者我們也可以在最後往紅燒肉中倒入適量的蒜翻炒均勻，這樣既可以給紅燒肉去膩，還可以給它增香味。怎麼補救...
豆沙的做法這樣做愛吃不膩

1、準備水500克，紅豆150克，白糖120克，玉米油50克。2、紅豆泡發，泡好的紅豆放高壓鍋裏，鍋中加水。3、趁熱加糖，用勺子碾碎，放攪拌機攪拌成糊狀，把紅豆泥放鍋裏翻炒，倒入白糖翻炒，炒到紅豆泥抱團即可出鍋。...
怎麼做的酸奶很細膩

材料：牛奶800毫升，淡奶油100毫升，糖適量，菌粉1小袋。步驟：1、準備好做酸奶的食材。2、將做酸奶的容器用水煮一下，進行沸水消毒。3、將200克室温牛奶，倒入消毒的容器中內桶中。加入菌粉。4、加入白糖攪拌均勻至白糖融化。5、...
東坡肉怎樣做不膩

1、五花肉用冷水焯過洗淨。2、冷涼後改刀成4cm見方左右的大塊。3、取一厚鑄鐵鍋或砂鍋，以小葱和薑片鋪底。4、肉皮向下擺好五花肉塊。5、放入冰糖，加入黃酒。6、加入生抽、老抽。7、加開水，沒過肉大半即可。8、大火燒開，...
肉怎麼做不柴不膩

材料及份量：五花肉750克、啤酒一罐、薑片3到4片、蒜頭3到4瓣、乾紅辣椒1到2個。製作方法：1、五花肉洗淨，切成自己喜歡的大小。2、將五花肉用滾水焯一下，洗淨浮沫後控幹備用。3、薑切片、蒜拍碎，桂皮用水沖洗一下，幹辣椒切小...
蒸的片肉怎麼做不膩

蒸片肉加入麪醬做不膩。原料：豬肉500克、鹽適量、麪醬、姜、料酒適量、白糖少量。蒸片肉不膩的做法：1、將豬肉塊燉熟。2、將豬肉切成薄片。3、每片肉上抹上面醬。4、將切好的薑絲、適量的料酒和少量的白糖攪拌放到肉片...
好吃不膩蛋撻的做法

1、蛋黃與蛋清分離，分兩個碗裝。我的當換圖片沒拍只拍了蛋清，不會分離的買蛋清分離器。2、將純牛奶、淡奶油、糖放在一個碗裏輕輕攪拌。3、將4個蛋黃倒入攪拌好的純牛奶、淡奶油內一起攪拌4、將蛋撻液倒入蛋撻皮內，七、...
湯圓怎麼做吃了不膩

1、取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團，拍成餅，當水煮沸時放入鍋內，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦，同時把從水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉團，蓋上濕布，待用；2、按量揪劑(每500克20個)，將劑...
肥肉怎麼做不膩

做不膩的肥肉的方法步驟如下：1、食材準備：肥肉、葱、姜、八角、花生油、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、土豆、茶樹菇、鹽；2、將肥肉塊入鍋，不要放油，開小火焙一下，再添加少許油；3、將肉煸至金黃，放入葱段、薑片、八角、花椒...
肥肉怎麼做好吃不膩

１、準備肥肉、青蒜苗、生粉、白糖、醬油、紅椒、油、澱粉水。２、把肉洗淨焯水，瀝乾水，切成薄片備用。把紅椒洗淨，去辣椒籽切片。３、青蒜洗淨切段，鍋燒七成熱倒油，肥肉片放進去大火爆炒。４、把少許油鏟進碗裏，放蒜苗和紅椒翻炒，放...
五花肉怎麼做不油膩

做五花肉不油膩的方法：1、用糖和酒醃肉：用糖和酒在肥肉烹製之前覆蓋醃一段時間，這樣可解去肉中肥油。2、巧用豆腐去油膩：把肥肉切成薄片，加調料後燉在鍋裏，再按500克豬肉1塊腐乳的比例，將豆腐乳放在碗裏，加適量温水，攪成糊狀，待...
紅燒肉怎麼做不膩

1、食材準備：五花肉800克、八角15克、香葉1片、葱段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5釐米見方的塊兒。用涼水下鍋。水開後把肉塊兒煮5分鐘。撈出，控淨...
豆沙餡怎麼做才細膩

１、首先先將紅豆將其用水浸泡一晚上，紅豆明顯浸泡的變大。２、將浸泡好的紅豆放入鍋中，重新加入水，將紅豆均勻鋪平，水的用量，可以用食指輕碰一下紅豆，水高在食指第一關節處即可。３、開啟大火，蓋好蓋子，將其進行燒製，水開後，將其轉為...
肥臘肉怎麼做不油膩

1、挑選臘肉時，儘量選擇瘦肉比例多一點的；2、刷洗乾淨後，先放到電鍋煮，煮熟同時也把肥肉的油給釋放出來；3、入鍋炒時，臘肉入鍋後多炒幾下又可再次釋放出油(所以油鍋不需要放太多的油)，這樣，炒出來的臘肉不但不油膩，還很香又很...
怎麼做燒茄子不油膩

炒茄子時，先不放油，用小火幹炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉變軟之後，再用油燒製，炒出來的茄子不油不膩，味道還不錯。小竅門：1、喜歡汁子多點的，可以在加入調味汁後再淋一些清水進去，就會有多汁了。2、如果不吃辣，可去掉泡...
滷肉怎麼做不油膩

想要滷肉不油膩，需要將肉焯水後炸制再滷。具體做法如下：主料：豬肉。調料：滷汁、麻油、醬油。做法步驟：1、將豬肉刮洗乾淨，切成三大塊。焯水後，除去血腥撈起，在炒鍋中放入油，過油炸一遍即可。2、將炒鍋放旺火上，同時倒入滷汁，注入...
油膩膩的什麼

1、油膩膩的豬肉；油膩膩的布；油膩膩的頭髮；油膩膩的大手；油膩膩的面孔等。2、油膩膩造句：（1）愛情不是永遠甜蜜蜜，加點酸醋來刺激；幸福不是整天油膩膩，兑點痛苦來調劑；人生不會總是平又直，拐彎抹角添點滴；生活就是品嚐多滋味，用心生...
膩子粉是用什麼做的

採用少量漆基、大量填料及適量的着色顏料配製而成。1、所用顏料主要是鐵紅、炭黑、鉻黃等，填料主要是重碳酸鈣、滑石粉等，可填補局部有凹陷的工作表面，也可在全部表面刮除，通常是在底漆層乾透後，施塗於底漆層表面，要求附着...
膩古膩古是啥意思

膩古膩古是日語的nikoniko，有笑眯眯或者是笑嘻嘻的意思。不過現在這個詞通常用於情侶之間。情侶之間兩個人想要熱情的親熱或者是擁抱，但是情侶可能是在公共場合，這個時候不好相互表達親熱的意思，很多人就會用膩古膩古來表...
排骨湯怎麼做不油膩

排骨湯不油膩的做法：可以在煮排骨的時候加一下白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、冬等，可以根據自己的喜好選擇食材，來稀釋排中骨湯的油膩。排骨湯的做法如下：食材：豬排骨500克，玉米棒150克，白蘿蔔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞...
蛋皮的做法這樣做吃不膩

蛋皮做法如下：1、雞蛋外皮洗乾淨，防止打蛋的時候病菌進入。2、雞蛋打散放入碗中，攪拌均勻，為了成形容易，可加入少許澱粉水。3、選擇易轉動的鍋，平底或不平底都行。先將鍋燒熱後，再放入油。注意這樣做的目的是讓鍋熱，而油不熱...
膩咕膩咕什麼意思

“總之”的意思，説話時，就要表達，不管怎麼樣，先怎麼樣怎麼樣的語氣鳥山明特別喜歡的罵人話，不管在《龍珠》，還是《阿拉蕾》中都時常出現。動漫，即動畫、漫畫的合稱，指動畫與漫畫的集合，取這兩個詞的第一個字合二為一稱之為"動...
膩子粉是什麼做的

膩子粉主要是由滑石粉和膠水做的，是建築裝飾材料的一種，剛剛購置的毛坯房表面的一層白色——膩子，通常膩子的白度在90以上細度在330以上。膩子是用來牆面修補找平的一種基材，為下一步裝飾（刷油漆貼壁紙）打下良好的基礎。膩...
怎麼做豬頭肉不膩人

原料：雄性豬頭1個，約4000克，常用調料適量。做法：1、將豬頭治淨後劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反覆刮洗，去盡雜物血污後，放清水鍋中焯水20分鐘，再撈出洗...
肥肉怎樣做不膩

肥肉好吃不膩的做法是：1、先將肉切成小塊，然後與葱，姜，大料放入高壓鍋中，加入水，煮10分鐘，直到肉變爛為止；2、把煮好的肉從高壓鍋裏撈出，並準備葱、姜、大料、糖、醬油；3、炒鍋打開，倒入豆油，豆油沸騰後加入葱姜炒香，然後把撈出的...