涼拌芹菜黃瓜怎麼做
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做法如下:
食材:芹菜適量、黃瓜1根、鹽少量、糖少量、蠔油半勺、陳醋1勺、蒸魚豉油1勺、生抽2勺、朝天椒2根。
步驟:
1、芹菜切成段,黃瓜切成片狀,朝天椒切碎備用;
2、向碗中依次加入鹽、糖、蠔油、陳醋、蒸魚豉油、生抽攪拌均勻,等到鹽、糖融化後加入朝天椒;
3、將芹菜放入鍋中煮2分鐘,然後冷水過濾,與黃瓜一起放入盤中,將調好的料汁澆在上面即可。
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