苔乾菜是不是萵筍啊

苔乾菜又稱為貢菜，是一種脱水的菜乾。苔乾菜是鮮苔曬乾後的脱水蔬菜，鮮苔類似於萵苣，但是比萵苣更長、粗。

苔乾菜，即苔幹，又稱為響菜、山蟄、貢菜。苔乾菜是脱水蔬菜，是由一種類似於萵苣狀的蔬菜扒皮利起曬乾而成。苔乾菜價值不菲，是因為鮮苔較為嬌貴，土壤、氣候、水分都會成為影響鮮苔生長的因素，土壤會肥沃，水分要適中，氣候也温和，才適合鮮苔的生長，也正是因為這樣，苔乾菜價值不菲。