腐竹燜冬瓜怎麼做

腐竹燜冬瓜的做法：

1、準備好適量乾貝 、幹蝦仁、 魚腐、腐竹和一小塊肉粒等各種材料；

2、將肉粒和洗淨泡發的蝦米爆鍋，煸炒出香味為止；

3、把乾貝連泡乾貝的水一起倒進鍋中，約放兩碗水煮沸騰，蓋上鍋蓋小火燜8分鐘左右；

4、放入冬瓜燜至七成熟後放入腐竹，煮2分鐘，最後放魚腐煮熟即可。