黃瓜炒腐竹的簡單做法
黃瓜炒雞蛋是夏季一道很簡單的家常菜,清淡可口,營養豐富,很受一些朋友們的喜歡。現在,我就給大家介紹下黃瓜炒雞蛋的簡單做法吧!
將腐竹掰成小段用水提前泡發。
然後把泡發的腐竹洗一下,用刀切成小段。
將黃瓜洗淨後,切成片狀備用。
葱、蒜切碎待用。
在炒鍋中倒入適量的食用油,等油熱後,放入葱、蒜不斷翻炒。
待炒出葱、蒜香味後,放入切好的腐竹,用鏟子不斷地翻炒,期間適當加些開水,以防糊鍋。
腐竹七、八分熟後,再倒入黃瓜,混合着腐竹快速翻炒1分鐘,撒上適量的食鹽、調料以及少許的糖,倒入少許醬油,翻炒均勻便可出鍋了。
來瞧瞧黃瓜炒腐竹的成品圖吧!
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