腐竹湯的做法腐竹湯怎麼做
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主料:腐竹50克、蝦米5克、雞蛋50克、鹽、味精、胡椒粉、澱粉。
做法:
腐竹、蝦米泡好,備用;腐竹切成細粒或細絲;雞蛋攪打勻;將幹澱粉加水攪勻成濕澱粉待用;炒鍋上火倒入清水煮開;之後倒入腐竹、蝦米,煮至腐竹軟散;加入適量鹽,倒入蛋液,加入味精、胡椒粉、濕澱粉,煮一分鐘左右即可出鍋。
標籤:腐竹
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