在家怎麼自制薯條

在家自制薯條做法是：土豆洗淨去皮，切條，放入熱水中，加鹽煮3到5分鐘，不斷攪拌。煮好後瀝乾水分，倒入盆中加玉米澱粉，使每根薯條都裹上一層澱粉。土豆條放入油鍋中，小火炸三分鐘左右，微黃撈出，配上番茄醬即食。

馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯，高15-80釐米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。