如何自制美味炸薯條

美味炸薯條做法：

1、準備好食材。

2、土豆去皮切成半釐米見方的長條，用冷水泡一下，洗去澱粉。

3、鍋內放水，水沸後，放進土豆條，煮至六七成熟。

4、煮過的土豆條晾乾水分，放涼後，放冰箱中冷凍。

5、土豆條凍到發硬後，取出土豆條。

6、鍋中置油，燒至七八成熱，下入凍好的土豆條。

7、炸至金黃色，撈出瀝乾油。

8、吃的時候撒少許鹽，蘸點番茄醬。