冷水洗枸杞掉色正常嗎

枸杞掉色正常。枸杞裏面含有天然胡蘿蔔素，泡入水中會有顏色，水的顏色一般為黃褐色，所以枸杞泡出來的水掉色是正常的。用涼水清洗枸杞的時候枸杞會掉色的，洗第二遍的時候調的顏色就會少了，這都是正常的，可放心食用。