紅窯雞糕怎麼燒才好吃
主料: 淨雞脯肉300克,豬肥膘50克,桂魚肉50克,紅櫻桃5克,菜心25克,冬菇10克,蛋黃25克,蛋清25克,豌豆粉30克,葱薑汁15克,精鹽8克,紹酒25克,味精2克。
做法步驟:
1、 脯肉,肥膘、桂魚肉洗淨,分別斬成細茸,同放盆內,加豌豆粉、蛋清、葱薑汁、精鹽、紹酒、味精攪拌成糊;
2、取凹瓷盆一個,內抹熟豬油,將五分之四的糊倒入盆中抹平,然後再在剩汆的糊中加入蛋黃,攪勻後取一半輕輕覆蓋在盆內的雞糊上;
3、入籠蒸15分鐘至熟取出,將雞糕從盆中倒出冷透,把另一半蛋黃雞糊下油鍋炸成小圓子待用;
4、將雞糕改刀成長方形薄片,擺在盆中成花盆狀。菜心做成萬年青的莖葉。再鑲上油炸的黃圓子和櫻桃,放上海米及水髮香菇,上籠蒸5分鐘取出;
5、鍋上火舀入雞湯,加精鹽、味精,勾芡,澆在萬年青上即成。
-
烽火連天打一生肖
烽火連天打一生肖是馬,烽火連天是古代戰爭的信號,中國古代的戰爭肯定是少不了戰馬,因此烽火連天打一生肖是馬。烽火連天的意思是戰火遍及各地。出自《蔡中郎集外紀上漢書十志疏》。...
-
奔車朽索打一生肖
奔車朽索打一生肖是馬。奔車朽索意思是用已腐朽的繩子去拉奔馳的車輛,而在過去,馬常被用來拉車,因此打一生肖是馬。馬是十二生肖中的第七位,屬馬人是午火,個性開朗、浪漫熱情、善於辭令且有爽朗樂天的人生觀。做事積極,有不服人的氣概,交友廣闊,與他人相處融洽。...
-
玉米專用複合肥排名
玉米專用複合肥排名前十的有:嘉施利複合肥、芭田複合肥、甕福複合肥、魯西複合肥、雲天化複合肥、洋豐複合肥、史丹利複合肥、金正大複合肥、宜化複合肥、中化集團等。使用玉米專用複合肥的操作步驟:選擇適合自己的複合肥品牌和型號;根據土壤肥力、作物品種和生長...
-
劉陽夏晴朱大志是啥小説的人物
劉陽夏晴朱大志是《我的冷豔大小姐》中的人物,講述了身為國家暗殺組織暗影隊長的劉陽,在完成他生命中最後一個任務之後,從中退役後被一位神祕人指引,成為美女校花的貼身保鏢的生活,從此變得開朗起來。...