星空棒棒糖怎麼做

1、在模具上抹一層油方便脱模。放好棍子。

2、先做沒有棍子的一邊糖果。另將煮好的糖漿攪拌到氣泡消除得差不多時，倒進沒有棍子的那一邊模具裏，稍冷卻後將糯米紙正面朝下放在糖漿表面，邊緣用手指輕輕按壓使貼合。冷卻後脱模。

3、把話梅和水放到鍋子里加熱，直到水份蒸發只剩下少量的水。把話梅取出。

4、把黑糖和珊瑚糖加入鍋裏，燒到165攝氏度之後離火。

5、把黑糖話梅糖漿倒進已經事先放好棍子的一邊模具裏，注意不要倒太滿。

6、稍冷卻後把之前做好的透明半球放到深色半球上，徹底冷卻後脱模即成。