冷凍過的毛豆怎麼吃
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冷凍過的毛豆怎麼吃共有4步。可做毛豆炒肉、香辣五香毛豆、陳皮毛豆等。準備食材:冷凍毛豆、瘦肉、生抽、澱粉、小米辣、大蒜、鹽、葱花、玉米油。以下是毛豆炒肉的具體操作步驟:
操作/步驟
1、處理毛豆
毛豆解凍後,剝出毛豆米,洗淨備用。
2、醃製瘦肉
瘦肉切成小丁放入碗中,放入澱粉、生抽、玉米油攪拌均勻醃製10分鐘。
3、切食材
大蒜切末,辣椒切圈。
4、炒食材
熱鍋燒油,爆香蒜末和小米辣,放入肉粒、毛豆炒至變色,加入生抽、鹽翻炒均勻即可。
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