板栗燉雞的功效與作用

1、板栗配雞肉,補腎虛、益脾胃,適合於腎虛人羣食用,也是一般健康人強身健體的美味佳餚。養胃健脾,補腎強筋,活血止血。主治反胃不食,泄瀉痢疾,吐血,衄血,便血,筋傷骨折瘀腫、疼痛,瘰癧腫毒等病症。

2、燉雞湯最好選用土家養的雞,這種雞中不會因為食用飼料等含有化學物質,是很健康很天然的肉類食品。而且最好是選用養殖時間不超過三年的老雞燉湯,這樣的選擇會更富有營養。

3、雞肉中的蛋白質含量非常高,而且雞骨中也含有大量的鈣和骨膠原,燉成雞湯後無論是雞肉還是湯中都含有大量的營養物質,是滋補身體和養生保健的最佳選擇,所以可以經常食用。