狼牙土豆的做法和配方
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狼牙土豆的製作方法如下:
材料:土豆、菜籽油、食鹽、花椒粉、味精、辣椒油、孜然粉、葱。
製作步驟:
1、準備食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食鹽、味精、葱花、孜然粉。
2、將土豆切條,用清水清洗兩遍、在浸泡十分鐘去除澱粉。
3、油燒熱,將控幹水分的土豆放入鍋中。
4、中火炸至表面變焦、關火。
5、鍋中只留土豆和少許油,將多餘的油倒出。
6、放入花椒粉、食鹽、少許味精調味。
7、放入辣椒油、孜然粉、葱花一起拌勻即可。
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