生菜和豆腐能一起吃嗎

豆腐和生菜可以一起食用。此菜為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜餚。生菜味苦，性寒，有壯筋骨、利五臟、開利胸膈、疏通經脈、益脾氣的作用。生菜主要含有水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵。生菜豆腐不僅可以同吃，而且有助於身體健康，生菜富含膳食纖維和維生素c，其莖葉中含有萵苣素，能起到下火降脂的作用，富含胡蘿蔔素，常吃生菜對生長髮育以及保護眼睛有非常良好的輔助作用。豆腐富含鐵鈣磷鎂等微量元素，還有糖類、植物油、優質蛋白等能量物質。大豆雖然可以直接食用，但做成豆腐之後人體消化率得到非常良好的提升，豆腐不含膽固醇，與生菜一起更是能降低膽固醇，並且起到一定的瘦身效果。