姜醋雞蛋怎麼做

主料：姜 250克 豬蹄 750克 輔料： 雞蛋 150克 調料：醋 1000克 植物油 20克 各適量 雞蛋豬腳姜醋的做法：1、雞蛋放入冷水內，慢火煮熟去殼備用。2、豬腳去毛洗淨，滴去水分，用油鍋爆炒片刻留用。3、姜刮去皮，洗淨吹乾，用刀拍鬆，燒熱鍋澆少許油，將姜炒至幹身。4、用瓦煲，放入醋、姜慢火煲滾，再煲半小時，加入豬腳再煲一小時，放入雞蛋，。密蓋數小時即可。