醋煎雞蛋可以用香醋或陳醋嗎

.步驟如下：

1、備齊食材新鮮雞蛋，醋，糖；

2、將雞蛋洗淨後，放入廣口的容器中；

3、將適量的醋倒入容器中，密封48小時；

4、待蛋殼軟化後，啟封，用筷子將蛋皮挑破；

5、根據個人口味放入適量的糖；

6、將蛋清、蛋黃、糖和醋攪勻，再放置二十四小時後即可。