紅酒雪梨怎麼做具體步驟

紅酒雪梨做法如下：

主料：雪梨，葡萄酒。

配料：白砂糖，純淨水。

步驟：

1、雪梨去皮，從中間切開，剁核，把梨肉切成小塊;

2、鍋中放水，大火燒開後加入紅酒、白砂糖，然後放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉最小火燉煮10至15分鐘；

3、再燉煮完成後裝入容器，待晾涼後蓋蓋，放入冰箱與湯汁至少浸泡6小時。