清蒸叉魚怎麼做最好具體步驟一下
經驗1.68W
食材:
叉魚1條,蒜蓉50克,豆豉20克,生薑適量,蒸魚豉油適量,雞粉適量,油適量,鹽適量,葱花少許。
步驟:
1、叉魚連骨不切斷,背後均勻劃開;
2、豆豉,蒜和生薑一齊剁碎,均勻鋪在叉尾魚上;
3、鍋中鍋中放入油,放入葱、姜、蒜爆一下鍋;
4、第二步驟做好了,加入適量的油鹽和雞粉,下鍋蒸,水沸後再蒸15分鐘,出鍋放葱花裝飾完全,即可。
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