經常吃大蒜好嗎

大蒜含有豐富的蛋白質，糖、維生素和礦物質。常吃能促進食慾，助消化，清除積滯。新鮮大蒜中含有大蒜辣素，可以殺菌，但大蒜一定要搗碎了吃，經過氧化後才有消炎作用。每餐35瓣即可，過多會刺激胃。特別是胃潰湯患者，更宜少食或不食。