經常吃香腸好嗎
經驗1.98W
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣灌入調好味的肉料乾製而成。
香腸類食品主要危害是:含有“三大致癌物質之一”的亞硝酸鹽;含有大量加重肝臟負擔的防腐劑。香腸和臘肉雖然味美,但從健康角度講卻不宜多吃。首先,這類食品中脂肪含量較高,多吃對人體不利容易引起肥胖;其次,這些食品的加工過程中要加入大量的食鹽、防腐劑、色素等,經常食用對身體傷害大。為了不使醃製品變質,鹽的分量會特別“足”,尤其是其中還會加入
標籤:香腸
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