火龍果皮發黴了還能吃嗎
有人認為外表發黴的火龍果可以吃,有人則認為火龍果的外皮和果肉是分開的,相互不會影響,所以這些人覺得外皮發黴了,裏面的果肉還是可以吃的。其實,這是不對的。食物的黴變需要漫長的過程,一開始也許確實只是小小的黴點,經過幾天之後才會長成毛狀,雖然火龍果的果肉和果皮是分開的,但已經開始黴變的火龍果也是不能吃的,很多時候果肉看起來完好,其實黴菌已滲透到裏面了。只是黴菌你看不見,所以會覺得裏面的果肉未受到侵害。
火龍果糖分較高,是很多菌羣的完美培養基,很多菌類在生長過程中都會分泌一些毒性物質,這類物質攝入少量可能不會出現症狀,畢竟人體的胃腸和肝臟的殺菌和解毒的功能強大,但食用過量就可能出現中毒現象,出現腹痛,腹瀉等症狀。所以,從健康角度考慮,不吃為好。
確實,可能有的人看見火龍果表皮有一點點黴變,不當回事,直接扒開果肉就吃了,也沒啥不良反應。一般來説,水果發黴只是裏面會生黴菌,一次攝入少量並不會出現什麼問題,真要説什麼傷害,那得是長期作用的結果啦。
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