火龍果凍壞了還能吃嗎
如果確定只是凍壞了,那麼剛解凍還能吃了。
因為火龍果之所以會凍傷,是因為冷凍會令火龍果裏面的水分結成冰,把水果的組織脹壞了,等冰融化之後,果肉看上去就像是壞掉了,但其實除了口感差一點而已,本身的營養沒有受到損傷,也沒有被黴菌感染,不會對身體造成危害,因此是可以吃的。
小貼士:但是凍傷的火龍果由於果肉細胞受損,非常容易感染黴菌、細菌導致腐壞,因此從冰箱拿出來就得快點吃掉,如果凍壞後又在室温下放了很久,那就最好不要吃了。
拓展資料:火龍果(學名:Hylocereus undulatus britt )是仙人掌目仙人掌科植物。
其分枝多數,延伸,葉片稜常翅狀,邊緣波狀或圓齒狀,深綠色至淡藍綠色,骨質;花漏斗狀,於夜間開放;鱗片卵狀披針形至披針形,萼狀花被片黃綠色,線形至線狀披針形,瓣狀花被片白色,長圓狀倒披針形,花絲黃白色,花柱黃白色,漿果紅色,長球形,果臍小,果肉白色、紅色。種子倒卵形,黑色,種臍小。7-12月開花結果。分佈中美洲至南美洲北部,世界各地廣泛栽培,藉氣根攀援於樹幹、巖石或牆上,海拔3-300米。
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