醃綠蒜什麼時候放鹽
經驗1.24W
不需要加鹽。
材料:
大蒜若干頭,醋一瓶,山西陳醋或者鎮江香醋最好。
做法:
1、冬至,或是臘月初八的時候開始泡製。將大蒜剝去外皮兒,切去蒜蒂。然後將大蒜放入可以密封的罈子或者瓶子中;
2、 將醋倒入,直至沒過蒜瓣;
3、 將容器密封,放置到陰冷的地方。 7到10天后,蒜變綠以後即可食用。
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