蝦仁和萵筍可以一起炒嗎

蝦仁和萵筍可以一起炒,做法如下：

萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁。基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻。青紅椒各切成圈；蒜姜切碎。座鍋，下蝦仁滑炒,盛起備用。鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下。接着下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁炒勻即可。