萵筍和牛肉可以一起吃嗎

萵筍和牛肉可以進行翻炒後食用，以下為烹製的方法步驟：

配料：萵筍1根、牛肉250g，調料：蒜末20g，鹽5g。

將牛肉切成寬0.5釐米，長3到5釐米的長條，將萵筍削皮後切成條狀；將鍋加熱後先放入蒜末再放萵筍條，大火爆炒30秒，除去萵筍裏的澀味，加鹽把炒軟的萵筍條裝碟備用；再鍋內放油後再放姜蒜末炒香，放入牛肉炒爆炒1分鐘至表面變白；放入少許酒、糖、生抽；再放入萵筍條一起爆炒大約30秒；最後放入水及澱粉，炒勻後即可出鍋。