吃牛排有什麼配料加

配料加：新鮮的生菜，味噌醬，蒜頭，辣椒等。

煎牛排原料：牛排；配料：葱頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片，土豆條或生菜和蕃茄片。

做法:

1、將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用葱頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖，取出醃五分鐘，再用蛋糊塗拖;；

2、下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆,配以黃瓜片，土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。