大塊的酸蘿蔔浸泡多少天才可以吃
經驗2.3W
冬天做的泡椒蘿蔔大慨不超過一個星期就可以吃,這樣能夠保持足夠的鮮度,才有酸味,更重要的是保持蘿蔔的脆。
泡椒蘿蔔塊做法如下:
食材如下:
主料:白蘿蔔350g、胡蘿蔔200g;
輔料:糖適量、白醋適量、泡椒適量、芹菜180g ;
步驟:
1、準備食材;
2、把白蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜分別切成塊狀;
3、將菜塊放入盆中,加入一勺鹽;
4、待醃出水份後,將湯汁倒出,並擠盡剩餘水分;
5、取一干淨容器,放入適量泡椒和泡椒水,然後再取幾根泡椒切碎;
6、將切碎的泡椒也倒入湯汁中;
7、加適量糖,即完成泡椒蘿蔔塊。
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