紅蘿蔔可以和白蘿蔔一起炒着吃嗎
經驗2.24W
紅蘿蔔和白蘿蔔是營養豐富的蔬菜。但由於紅蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C,所以紅蘿蔔和白蘿蔔最好不要混合食用。
白蘿蔔的功效很多,對呼吸器官和消化器官尤其有幫助,因烹調方式的不同或所搭配材料的不同,生食或熟食所產生的效果也不同。 一般説來,多吃白蘿蔔可幫助消化,刺激腸胃蠕動,並促進新陳代謝,特別適合平日腸胃機能衰弱的人食用。而生的白蘿蔔有刺激性,其辛辣會刺激視神經,所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要吃。 由於白蘿蔔為寒性食物,所以體虛、血壓低、經期中、生產後的
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