甘紫蘭涼拌怎麼做求教

食材：紫甘藍200g，黃瓜40g，熟白芝麻50g。

輔料：香油5g，蠔油1勺，鹽適量。

步驟：1、甘藍洗淨，黃瓜用舊牙刷刷乾淨。

2、紫甘藍切細絲，撒適量鹽，抓勻醃製10分鐘左右。

3、將醃製好的甘藍絲用手擠出水分。

4、黃瓜用擦子擦成絲。

5、將黃瓜絲和甘藍絲混合，倒入適量蠔油，加入適量香油。

6、撒上一把熟芝麻，拌勻即可。