地瓜和紅薯的區別是什麼

1、果實外形。地瓜是白色圓形，皮、瓤都是白色，無核，有的象圓錐形的。紅薯民間大部分人叫作番薯，是一年生草本植物。埋在地下的部分為紅色，是橢圓形的塊根；

2、科目。紅薯，又名甘儲、甘薯、朱薯、金薯等，屬管狀花目，旋花科，一年生草本植物；白地瓜是豆科豆薯屬的草質藤本植物；

3、植株形態。地瓜為總狀花序，長15到30釐米，每節有花3到5朵；小苞片剛毛狀，早落；萼長9到11毫米，被緊貼的長硬毛；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形；種子每莢8到10顆，近方形；根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20到30釐米左右，肉質。紅薯葉片通常為寬卵形，長4到13釐米，寬3到13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3到4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜分為4室。