做披薩先放奶酪嗎

快烤時放奶酪，那時候奶酪不會流失營養，味道也會更好，奶酪質量越好，就越要晚放，但注意不能過生。

1、 麪粉加適量酵母加水揉好。發好揪成小麪糰；

2、 把麪糰擀成長方形或圓形都可以。擀成之後用叉子弄上小孔；

3、 切碎；

4、放入烤盤；

5、 番茄醬；

6、 醬抹均勻，撒少許鹽和植物油；

7、 配料均勻撒在餅上；

8、 烤箱預熱5分鐘，上下火200度，10分鐘。可根據需要調節一下時間。