披薩拉絲奶酪放在冷藏還是冷凍啊

奶酪需要保存於乾燥通風的地方，温度在5至10度之間，冰箱生果格就是最佳的選擇。奶酪必須個別包裝妥當，以保持其風味，不應將奶酪與生食或未洗乾淨的食物如蔬菜等放置在一起，可以使用原包裝紙，錫箔紙或蠟紙將奶酪包好或使用塑料盒存放。食用前從冰箱裏取出打開包裝紙，放於室温至少10分鐘，使之回覆原有的風味以及滑潤口感，儘量在2至3周內吃完。