自制奶酪能做披薩嗎
材料:麪粉300g、食鹽5g、奶酪350g、香腸300g、蘆筍160g、柿子椒20g、紅葱頭10g、雞蛋50g、乳酪牛奶140ml、酵母粉3g、芝士300克、香腸300克、蘆筍160克、青椒1各、圓葱1各、批薩醬8勺、黑胡椒碎適量。
做法:1、把麪粉300克、芝士粉50克、雞蛋一個、牛奶140克、酵母粉3克、鹽5克,揉成光滑的麪糰,發酵到3倍大;
2、麪糰擀成橢圓形,鋪在烤盤裏,鋪上適量的芝士,再刷上批薩醬;
3、再鋪上香腸、青椒、圓葱、蘆筍,暫留一點蔬菜;
4、撒上胡椒碎,烤箱預熱200度,放中間一層,先烤20分鐘;
5、取出後,鋪滿芝士片,再把剩餘的蔬菜鋪上;
6、再進烤箱,200度烤10分鐘左右即可。
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