如何炒幹黃豆好吃
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幹炒好吃。
食材:幹黃豆。
配料:香葉,桂皮,八角,花椒,乾紅辣椒,五香粉,食鹽,橄欖油。
做法:
1、準備適量幹黃豆放入冷水中,提前浸泡一個晚上,至黃豆吸收水分充分泡脹,體積是幹黃豆的3倍左右;
2、鍋裏放入適量冷水,放入1片香葉,1段桂皮,1個八角,花椒適量和1個乾紅辣椒;
3、撒入適量五香粉,放入適量食鹽;
4、泡好的黃豆瀝水放入鍋中,蓋好蓋煮制10分鐘左右;
5、煮到黃豆熟控幹水分,撈出放在盤中,
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