如何做蠶豆炒肉好吃
第一、 首先將蒜頭切成蒜蓉,辣椒切成段,倒入油鍋爆香,如下圖所示。
第二、 接着將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下,如下圖所示。
第三、 然後把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘起鍋備用,如下圖所示。
第四、 接着把剝好的蠶豆洗乾淨,如下圖所示。
第五、 然後把蠶豆倒入鍋中翻炒五分鐘,如下圖所示。炒蠶豆的時候一定要開大火。
第六、 接着往鍋中加入適量的老酒翻炒兩分鐘,如下圖所示。
第七、 然後把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中翻炒一分鐘,如下圖所示。
第八、 接着往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
第九、 一道美味可口的蠶豆炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。
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