海星如何煲湯吃

材料：海星10克、乾貝3顆、牛蛙200克、鮑魚仔300克、桂圓肉若干、瘦肉500克、黃酒適量、生薑適量、鹽適量；

做法：

1、先將乾貝放入黃酒、姜、水中，並一起煮至其變軟為止；

2、將海星、牛蛙洗淨並將牛蛙切塊；

3、將瘦肉入水煮若干分鐘，用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下並取出其中的肉；

4、將所有原料洗淨並放入容器裏，加入三斤左右的礦泉水；

5、先用大火隔水燉，水燒開之後改用中火燉三至四個小時左右即可。