火雞如何煲湯

火雞煲湯的方法：

1、準備食材：火雞腿70克、油、鹽、蘑菇、雞蛋兩隻、胡蘿蔔；

2、將火雞腿去皮去骨切片，準備新鮮蘑菇和兩隻雞蛋；

3、用生粉，鹽和少許雞精和火雞肉拌均勻醃製片刻；

4、將雞蛋打成蛋液，蘑菇和胡蘿蔔切片，煮鍋燒開水放入胡蘿蔔煮四分鐘；

5、胡蘿蔔煮軟再放入蘑菇煮三分鐘，當蘑菇煮熟後放入火雞肉用筷子劃散使得肉片均勻收熱；

6、加適量的鹽調味，最後將蛋液徐徐倒入馬上熄火用筷子將蛋液劃散成蛋花；

7、將湯裝