砂鍋滷雞爪的祕製做法

大家好，今天我們用雞爪子來做好吃的。這樣做的滷雞爪清淡不油膩，而且做法也非常簡單，涼着吃或者熱着吃都非常好吃，如果你喜歡也來試試吧。

把雞爪子的指甲剪下來。

全部處理好後，冷水下鍋，然後加入薑片，一瓶蓋白酒去腥。

水燒開後把浮沫撈出來，然後轉中小火再煮三分鐘左右，再把它撈出來，控幹水分，裝入盤中備用。

準備一個砂鍋，底部鋪上葱段和薑片，再把雞爪子也加進來，然後加入一個滷料包，再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺黃豆。

二十克冰糖、一大勺鹽、一瓶啤酒。

一碗清水沒過雞爪，然後蓋上蓋子，大火燒開後轉小火煮四十分鐘，香噴噴的滷雞爪就這樣做好了。