炒田雞的做法

炒田雞做法：

主料：田雞。

輔料：葱、蒜、花雕酒、雞精適量。

步驟：

1、先把田雞洗淨清理好備用，葱蒜切末備用。

2、熱鍋下油，放蒜爆香後放入田雞翻炒。

3、翻炒一陣後放入適量花雕酒和雞精調味。

4、再略為翻炒後放入葱段炒勻即可。